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segunda-feira, 5 de outubro de 2009

Bolo queijadinha da Fabi





 

Bolo queijadinha da Fabi

Ingredientes

200 mL de leite de coco
1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado
100 gr de coco ralado
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer

No liquidificador bata os ovos, a margarina, o açúcar, o queijo , o leite de coco e o coco ralado. Em seguida junte a farinha com o fermento e adicione a mistura do liquidificador. Coloque a mistura em uma fôrma untada e enfarinhada e asse em forno médio pré-aquecido até que espetando um palito o mesmo saia limpo.

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