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terça-feira, 13 de abril de 2010

Fwd: [tbculinaria] Rceitas de Microondas4






Bifes Surpresa

INGREDIENTES


04 BIFES DE MAIS OU MENOS 100 G CADA UM
08 FATIAS DE QUEIJO MUSSARELA
04 OVOS COZIDOS NO MICROONDAS
02 CEBOLAS PICADINHAS
01 COLHER (SOPA) DE KETCHUP
01 COLHER (SOPA) DE SAL
01 COPO DE ÁGUA
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
01 LATA DE CREME DE LEITE COM O SORO
01 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO



MODO DE FAZER

Tempere os bifes com sal depois de batidos e leve ao microondas por 4 minutos em potência alta.
Coloque 2 fatias de queijo em cada bife e, sobre elas, um ovo cozido.
À parte, em outro prato refratário, faça um molho com as cebolas, os tomates, o sal, o copo de água e o catchup, em potência alta, por 6 minutos.
Misture a esse molho o creme de leite e a colher de farinha de trigo.
Coloque essa mistura sobre os bifes e leve ao microondas por mais 3 minutos em potência alta. Aguarde o tempo de espera e sirva com arroz.
 
Bife rolês

INGREDIENTES


05 BIFES DE APROXIMADAMENTE 100 GRAMAS CADA UM
50 GRAMAS DE TOUCINHO BRANCO
01 COLHER (SOPA) SAL
01 DENTE DE ALHO
02 COLHERES (SOPA) DE ÓLEO
02 CEBOLAS PICADAS
02 TOMATES PICADOS
01 PIMENTÃO PICADO
01 COLHER (SOPA) DE MASSA DE TOMATE
01 PALITO


MODO DE FAZER


Bata os bifes, tempere com sal, alho e óleo. Coloque o toucinho em tiras dentro dos bifes e enrole. Feche com palitos e leve ao microondas em potência alta por 4 minutos. Junte as cebolas, o tomate, o pimentão e a massa de tomate e volte ao microondas por mais 6 minutos, em potência média. Aguarde o tempo de espera e sirva.
__________________
Banana Flambada de Microondas

Ingredientes

50 gr de manteiga
1/4 colher(es) (chá) de gengibre em pó
100 gr de açúcar demerara
3 colher(es) (sopa) de creme de leite fresco(s)
4 unidade(s) de banana
2 colher(es) (sopa) de conhaque
8 bola(s) de sorvete de creme

Modo de preparo
Coloque a manteiga em uma tigela,Cubra e leve ao microondas por 60 segundos. Junte o açúcar, o gengibre e o creme de leite. Leve ao microondas por mais 1 minuto e meio. Mexa.Corte as bananas no sentido do comprimento, E em dois. Junte-as ao molho, E leve ao forno de microondas por 60 segundos para aquecerem. Enquanto isso, Ponha o conhaque em uma concha e aqueça sobre uma chama fraca. Quando estiver quente, despeje-o sobre as bananas e flamble.
Arroz Chinês

INGREDIENTES:

02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLA PICADA
01 COLHER (SOPA) DE MARGARINA
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ARROZ CRU
02 CALDOS DE GALINHA CONCENTRADOS
02 XÍCARAS (CHÁ) DE ÁGUA QUENTE
02 COLHERES (SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA
02 OVOS BATIDOS
1 1/2 COLHER (SOPA) DE MOLHO DE SOJA



MODO DE FAZER:

1. Num recipiente, coloque a cebola, a margarina e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima, para fritar.

2. Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz. Cubra o recipiente e leve ao carrossel. Cozinhe por 8 a 10 minutos na potência máxima, até a água começar a ferver. Deixe por 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida.

3. Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volte ao carrossel por 2 a 4 minutos na potência máxima, com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente. Afofe com o garfo antes de servir.

Rendimento: 4 a 6 porções
 
rango ao Vinho


INGREDIENTES

01 FRANGO DE MAIS OU MENOS 1,2 KG
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL
01 DENTE DE ALHO
01 RAMO DE SÁLVIA AMASSADO
01 COLHER (SOPA) RASA DE PÁPRICA AMASSADA
01 FOLHA DE LOURO
01 COLHER (CAFÉ) DE PIMENTA-DO-REINO
01 COLHER (SOPA) DE ÓLEO (NO TEMPERO)
01 COPO DE VINHO TINTO
02 TOMATES CORTADOS EM CUBOS CEBOLINHAS PEQUENAS EM CONSERVA


MODO DE FAZER

Parta o frango em pedaços e tempere com sal, alho, sálvia, páprica, ou, pimenta, óleo e vinho. Deixe descansar para tomar gosto. Coloque em prato refratário coberto com rolo-filme, fure o papel para o vapor sair e leve ao microondas por 18 minutos em potência média, juntando os tomates picados para serem assados juntos. Retire o papel, junte a conserva de cebolinhas, aguarde o tempo de espera e sirva com arroz branco.
 
 
Receita de Carne para Microondas

Ingredientes:

  • 500 gr de patinho moída(s)
  • 2 unidade(s) de ovo
  • 3 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
  • 1 pacote(s) de mistura para sopa de cebola
  • 2 unidade(s) de tomate em rodelas
  • 100 gr de mussarela ralada(s)
  • 10 unidade(s) de azeitona verde picada(s)
  • 5 colher(es) (sopa) de requeijão
  • quanto baste de orégano
  • 2 unidade(s) de ovo cozido em rodelas
Preparação:

Misture em um refratário, a carne moída, os ovos, a farinha de rosca e a mistura para sopa de cebola. Deixe por 10 minutos descansando.
Abra esta massa de carne sobre um refratário. Leve ao microondas por 15 minutos em potência média.
Retire e espalhe as rodelas de tomate, o requeijão, os ovos cozidos e por último a mussarela ralada.
Decore com as azeitonas e o orégano, e volte ao microondas por mais 5 minutos em potência alta.
Sirva ainda quente.
Receita de Lasanha de Berinjelas de Microondas

Ingredientes:


  • 4 unidade(s) de berinjela
  • 300 gr de mussarela em fatias
  • 300 gr de presunto sem capa de gordura Sadia em fatias Molho
  • 2 caixinha(s) de molho de tomate
  • 200 gr de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de cebolinha verde
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino preta
  • quanto baste de açúcar mascavo
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite
Preparação:

MolhoLave bem as berinjelas, retire o talo, com um garfo faça furos na berinjela inteira. Unte a berinjela (depois de furada) com óleo ou manteiga. Forre a travessa com folhas de papel toalha, coloque 2 berinjelas de cada vez e cubra com papel toalha. Leve ao Micro por 7 minutos potência máxima, revire as berinjelas e deixe repousar por 10 minutos. Repita para o restante das berinjelas. Junte em uma travessa redonda os ingredientes para o molho, Para o molho de tomate: coloque todos os ingredientes num refratário, e leve ao micro tampada por 8 minuto na potência máxima (mexa a cada dois minutos) Montagem da Lasanha: corte a berinjela o mais fino possível no sentido comprimento, coloque num refratário uma camada de fatias de berinjela, um pouco de molho e o recheio escolhido, vá alternando até finalizar com o molho, salsinha, cebolinha, mussarela e o queijo parmesão, regue azeite em cada camada. Cubra e leve ao micro por 15 minutos potência media e 3 minutos finais na potência máxima.





Fwd: [tbculinaria] Receitas de MIcroondas 3




Bolo de chocolate no micro ondas

Ingredientes:

Meia chávena de óleo
2 chávenas de farinha
4 ovos
1 pacote de chocolate em pó
1 chávena e meia de açucar
1 chávena de água morna
1 colher de café de fermento


Confecção:
Mistura-se os ingredientes todos bate-se tudo numa taça e vai ao micro-ondas durante 8 minutos.
 
 
Tarte de Maçãs

Ingredientes:

Para a massa:
300 grs de farinha
1 colher (chá) de fermento
150 grs de manteiga ou margarina
125 grs de açúcar
3 ovos
3 colheres de natas

Para o recheio:
4 ou 5 maçãs
4-5 colheres de açúcar

Para o prato crisp:
manteiga ou margarina
pão ralado

Confecção:

Bata o açúcar com a manteiga até obter um composto fofo e esponjoso. Junte os ovos, um de cada vez. Misture a farinha e o fermento e adicione a manteiga e as natas; mexa tudo muito bem.
Barre com manteiga o prato crisp e polvílhe-o com pão ralado. Deite o preparado no prato, distribuindo-o uniformemente.
Descasque as maçãs e corte-as em fatias finas, colocando-as depois com cuidado sobre a massa (pressione ligeiramente para que não permaneçam à superfície e polvilhe com açúcar).
Deixe cozer, com a função crisp seleccionada.

NOTA: As quantidades indicadas referem-se aos fornos de microondas maiores, se tiver um forno pequeno reduza-as em 50 grs / 2 maçãs / 1 ovo / 1 colher respectivamente.
 
Novo Strogonoff

INGREDIENTES

500 GRAMAS DE FILÉ MIGNON
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
02 CEBOLAS MÉDIAS PICADINHAS
01 COLHER (SOPA) RASA DE SAL
01 COLHER (SOPA) DE MOSTARDA
01 VIDRO PEQUENO DE COGUMELOS (100 G)
01 COPO DE IOGURTE NATURAL
100 GRAMAS DE PEPINOS EM CONSERVA
01 COLHER (SOPA) RASA DE FARINHA DE TRIGO SUMO DE LIMÃO


MODO DE FAZER


Tempere a carne partida em tirar com sal, a mostarda e o sumo de limão.
Leve ao microondas por 3 minutos.
Junte a manteiga, as cebolas, os cogumelos com o caldo, o iogurte e os pepinos picados mais a colher de farinha de trigo.
Leve por mais 3 minutos ao microondas potência alta.
Sirva com arroz branco e salada de alface e tomates.
 
Frango Cremoso

INGREDIENTES


01 KG DE PEITO DE FRANGO
01 LATA DE MILHO VERDE
01 LATA DE CREME DE LEITE
01 MAÇO DE SALSA
01 TABLETE DE CALDO DE GALINHA
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
01 COLHER (SOPA) DE MAIZENA


MODO DE FAZER


Coloque os peitos de frango com água e o tablete de caldo de galinha num refratário tampado.
Leve ao microondas de 10 a 15 minutos em potência alta.
Deixe esfriar, desfie o frango em pedaços grandes, retempere utilizando a manteiga e acrescente a salsa picadinha.
Bata no liquidificador o caldo onde cozinhou o frango (2 xícaras de chá), juntamente com o milho verde, o creme de leite e a maizena.
Coloque em vasilha própria e leve ao microondas, potência alta, de 8 a 15 minutos, mexendo a cada 2 minutos.
Coloque o frango num refratário, despeje o creme e, se quiser, polvilhe queijo ralado.
Volte ao microondas na potência média por 5 minutos.
 
Coxas de frango

INGREDIENTES

1/4 XÍCARA (CHÁ) DE MARGARINA
1 COLHER (SOPA) DE SALSA PICADA
2 COLHERES (SOPA) DE MANJERICÃO PICADO
1 COLHER (SOPA) DE SAL
1 COLHER (SOPA) DE PÁPRICA
8 COXAS DE FRANGO


MODO DE FAZER

1. Num recipiente pequeno, coloque a margarina e leve ao forno por 1 minuto na potência máxima, para amolecer. Junte os demais ingredientes, com exceção do frango.
2. Num recipiente redondo, arranje as coxas de frango com a parte mais fina voltada para o centro do prato. Pincele com metade da mistura de margarina e leve ao microondas por 15 a 20 minutos na potência média máxima, até que a carne perto do osso esteja cozida. Na metade do cozimento, vire as coxas e pincele com o resto da margarina.


Rendimento: 4 porções
 
Brigadeirão

Ingredientes:

açúcar 0,25 chávenas de chá
chocolate em pó 1 chávenas de chá
creme de leite 1 lata(s)
leite condensado 1 lata(s)
manteiga 1 col. de sopa
ovo 3 unidade(s)

Preparação:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos.
Coloque numa forma redonda furada e untada com manteiga e coza no microondas em potência alta por 8 minutos.
Desenforme morno.
 

 

 

Fwd: [tbculinaria] Receitas de Microondas 2




 
Bolo de Laranja de Microondas

Ingredientes:

- 1 unidade(s) de laranja com casca(s)
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de canola
- 2 xícara(s) (chá) de açúcar
- 2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
- 4 unidade(s) de ovo

Modo de preparo:

Lave a laranja e corte em pedaços. Retire as sementes e o meio branco. Não descasque. Coloque no liqüidificador, primeiro os ovos depois a laranja. Bata, junte o açúcar e o óleo. Bata novamente. Por último coloque a farinha e o fermento e bata. Despeje a massa em uma fôrma de silicone. Leve ao microondas por 8 minutos na potência 50% e mais 3 a 4 minutos na potência alta. Desenforme morno e decore a gosto.
__________________
Rolo de carne

Ingredientes:

400 g carne picada
dl pão ralado
15 ml fécula de batata
1 ovo
2 dl água, leite ou caldo
q.b. sal e pimenta
1 c. sopa cebola(s) picada(s)
2 c. sopa molho de soja

Modo de Preparar:

1. Misture o pão ralado e a fécula e batata com o líquido. Deixe a mistura ensopar durante 10 minutos.

2. Misture com o ovo, sal, pimenta e a cebola. Adicione a carne picada e mexa bem. Molde a misture em forma de rolo e coloque num recipiente para micro-ondas. Pincele a carne com molho de soja.

3. Coloque o recipiente no prato rotativo.

4. Cozinhe destapado a 750W durante 10 minutos.

5. Baixe a pot~encia para 350W e continue a cozinhar durante mais 5 minutos.
 
Arroz de manteiga no micro-ondas

Ingredientes:

2 chávenas de arroz
4 chávenas de água a ferver
2 colheres de sopa de manteiga
sal q.b.

Modo de Preparar:

Num pirex coloque o arroz já lavado, a água a ferver e a manteiga.

Tempere com sal a gosto e mexa com uma colher.

Leve ao micro-ondas por aproximadamente 20 minutos.
 
Arroz Doce no Microondas

Ingredientes:
- ¾ de xícara de chá de arroz lavado
- 4 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de açúcar, ou mais, a seu gosto
- 1 pauzinho de canela
- 3 cravos da índia
- 1 casquinha de limão
- 1 xícaras de chá de leite em pó
- 80 g de uvas passas
- uma pitada de canela em pó

Modo de preparo:

1 - Colocar o arroz, a água, o açúcar, a canela, o cravo e a casca de limão, numa panela especial para esse fim, com tampa e protetor. Tampar e levar ao microondas por 9 minutos em Potência Alta, mexendo na metade do tempo.

2 - Abrir o forno, mexer. Voltar a cozinhar por mais 25 minutos, na Potência Baixa. Adicionar o leite em pó e voltar por mais 10 minutos em Potência Baixa.
Tarte de Café

Ingredientes:

Para o Creme:
200 g de açúcar
5 folha(s) de gelatina incolor
3.5 dl de leite
3 ovos
2 gemas
1.5 colher(es) (sobremesa) de café solúvel
1 dl de natas
1 colher(es) (sopa) de farinha Maisena

Base:
200 g de bolacha Maria
2.5 dl de natas
2 colher(es) (sopa) de açúcar em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga
1 ovos
1 colher(es) (sobremesa) de whisky
q.b. de cerejas
q.b. de canela em pó

Preparação:

Aqueça o leite com as natas durante 3 minutos. Misture o açúcar com a maisena, as gemas, os ovos e o café. Mexa bem. Junte o leite leite quente, envolva e leve ao micro-ondas durante quatro minutos na potência máxima. Demolhe a gelatina em água fria durante cinco minutos. Escorra-a e junte-a ao creme anterior. Mexa até dissolver por completo e deixe arrefecer.
Em seguida, prepare a base: pique as bolachas na picadora, junte-lhes a manteiga e o ovo, amasse bem e forre uma tarteira, previemente untada com manteiga. Reserve no congelador durante 15 minutos. Bata as natas, junte-lhes o açúcar e o whisky e bata. Envolva no creme anterior e verta na tarteira. Leve ao congelador durante cerca de trinta minutos.
Transfira para o frigorifico e deixe solidificar por seis horas. Antes de servir, decore com cerejas passadas por açúcar e polvilhe com canela.
 
Creme Gelado de Chocolate de Microondas

Ingredientes:

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
01 colher de chá de óleo
02 colheres de sopa de Chocolate em pó


Modo de Preparo:

Coloque numa vasilha funda e própria para microondas o leite condensado, o óleo e o chocolate em pó. Mexa bem e deixe cozinhar na potência alta por 3 minutos. Retire do fogo e acrescente imediatamente o creme de leite. Leve de volta ao microondas por 2 ou 3 minutos na potência alta.
Coloque o creme em taças altas, deixe esfriar e ponha na geladeira. Antes de servir enfeite com morangos.
 

 


 

Fwd: [tbculinaria] REceiras de Microondas 1






Bolo rápido no Microondas

Ingredientes:

2 ovos
1 chavena (chá) de farinha
1 chavena (chá) de açúcar
1 copo de leite
1 copo de óleo
1 pitada de fermento

Modo de Preparação:

Junte todos os ingredientes, mexendo bem até ficar uma massa homogénea.
Unte uma forma e leve ao microondas durante cerca de 5 minutos.
E ja está, simples, não é? ;)

 

Batata com queijo

1 colher (sopa) de óleo de girassol
1 colher (sopa) de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
2 batatas médias em rodelas
1 colher de parmesão ralado

Modo de Preparo:
Coloque em uma fôrma refratária o óleo, o vinagre, a salsinha e a cebolinha e tempere com sal e pimenta. Adicione a batata, mexa bem, tampe e leve ao microondas em potência alta por 10 a 12 minutos, ou até que a batata esteja macia. Mexa 2 vezes durante o cozimento. Deixe descansar com tampa por 4 minutos. Polvilhe com o parmesão e sirva.
 
Aspargo saboroso

300 g de aspargo
2 colheres (sopa) de caldo de galinha
1 colher (sopa) de suco de limão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Coloque o aspargo em uma fôrma refratária, junte o caldo de galinha, tampe e cozinhe em potência alta por 4 a 5 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Escorra e reserve. À parte, misture o suco de limão com o sal e a pimenta e despeje sobre o aspargo. Sirva em seguida.

 

Bolo Fácil de Coco microondas

Ingredientes:
- 4 unidade(s) de gema de ovo
- 100 gr de coco ralado(s)
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite condensado e o fermento em pó. Por último, acrescente as claras em neve.
Coloque a massa em fôrma refratária de anel untada e polvilhada com açúcar. Leve ao microondas por 6 a 7 minutos na potência alta
 
Arroz Doce de Microondas

Ingredientes:

- 1 xícara(s) (chá) de Arroz cru
- 6 unidade(s) de cravo-da-índia
- 2 unidade(s) de gema de ovo
- 3 colher(es) (sopa) de açúcar
- 1 lata(s) de leite condensado
- 1 colher(es) (sopa) de margarina
- 2 copo(s) de leite

Modo de preparo:

Coloque o arroz para cozinhar junto com o leite e a margarina, durante 10 minutos na potência alta ou até o leite secar quase que por completo e você perceber que o arroz está "al dente".
Retire e coloque os outros ingredientes.
Leve novamente ao microondas por mais 6 minutos (a cada 2 minutos, é necessário retirar o recipiente e mexer suavemente).
Tire do microondas, deixe esfriar naturalmente e em seguida leve pra gelar.
Sirva com canela.

 

Frango Cremoso com Milho No Microondas

Ingredientes:

- 1/2 kg de filé de frango em cubos médios
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 lata(s) de milho verde
- 1 copo(s) de requeijão
- 1 lata(s) de creme de leite sem soro
- 1/2 xícara(s) (chá) de queijo ralado

Modo de preparo:

Tempere o frango com o sal e a pimenta. Coloque no refratário com a cebola e a margarina. Tampe e leve ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média. Retire e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Coloque o requeijão no fundo de um refratário, a seguir, o frango, o milho verde, o creme de leite e polvilhe com o queijo parmesão ralado. Retorne ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta. Sirva a seguir.
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Bolo de Milho Verde de Microondas

Ingredientes:

- 75 gr de margarina
- 1/2 lata(s) de leite condensado
- 3 unidade(s) de ovo
- 1/2 lata(s) de milho verde escorrido(s)
- 3/4 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó

Modo de preparo:

Bata no liqüidificador a margarina, ovos, leite condensado e milho. Misture a farinha de trigo e o fermento. Coloque em uma forma própria para microondas untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca ou fuba. Leve ao microondas de 9 a 12 minutos na potência alta.

Obs.: Se estiver utilizando uma forma de silicone, não é necessário untar e enfarinhar.

 


 

Fwd: [saborearte] Bolo Dueto - Chocolate/Café






 

http://tudogostoso.uol.com.br/imagens/receita/87245/25113_g.jpg
  • Bolo:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chocolate em pó
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de óleo de girasol
  • 1 xícara de café sem açúcar
  • 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • Coco ralado
  • Castanha triturada
  • Cerejas
  • Recheio:
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres de açúcar

    Bolo:
  1. Bata todos os ingredientes na mão ou em um liquidificador/batedeira
  2. Inicialmente junte os ovos, o açúcar e o óleo
  3. Após, coloque o chocolate em pó
  4. Em seguida, o café e a farinha de trigo
  5. Por último, quando a massa estiver homogênea, adicione o fermento em pó
  6. Levar o bolo para assar em forno pré aquecido em 180º por 40 minutos
    Recheio:
  1. Junte os ingredientes e leve ao fogo médio
  2. Quando estiver soltando da panela, o recheio estará pronto
  3. Corte o bolo ao meio e distribua o recheio
    Cobertura:
  1. Junte o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o chocolate em pó
  2. Leve ao fogo médio e mexa sem parar
  3. Quando estiver soltando da panela, a cobertura estará pronta
  4. Jogue de forma igual sobre o bolo e enfeite com castanhas trituradas, coco ralado e cerejas



__,_._,___

Fwd: [a_cozinheira] Compota de Abóbora , Canela e Laranja






Ingredientes:
  • 1,130 kg de abóbora
  • 800 g de açúcar
  • 2 paus de canela 
  • 1 colher sobremesa canela em pó
  • casca de 1 laranja
Preparação:

Leva ao fogo a abóbora partida em pedaços , juntamente com o açúcar, os paus de canela e a canela em pó e a casca de laranja.

Deixe ferver em fogo brando, mexendo de vez em quando até o doce estar no ponto ( para ver se o doce está no ponto ponha um pouco de doce num prato e ao passa com o dedo ele "abrir uma estrada" , significa que está no ponto.Para esta quantidade demorou cerca de 1,30h.
Retire os paus de canela e a casca de laranja.
Coloque o doce em frascos previamente esterilizados( costumo colocar uma panela ao fogo com água , assim que ferver , coloque os frascos e deixe ferver por 5 minutos, retire e deixe escorrer sobre um pano).Depois encha os frascos com o doce , feche e coloque , virado ao contrário num pouco de água para criar vácuo.

Regina Helena





Olá cris, cistina enviou a receita de: Torta de Frango no Liquidificador Maravilhosa para você!

Olá cris,

cistina estava visitando o CyberCook e enviou a receita: Torta de Frango no Liquidificador Maravilhosa para você.

Clique Aqui e veja a receita.



Aproveite, se você não conhece o CyberCook, visite e desvende o mundo da culinária pelos cliques do seu mouse.

Um abraço

Equipe CyberCook

Por favor, não responda este e-mail diretamente. Para respondê-lo até 18/04/2010, clique aqui.
Para comunicar-se com o Cyber Cook sobre outro assunto clique aqui.
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