Fwd: [saborearte] SALPICÃO TROPICAL

 

SALPICÃO TROPICAL 1kg de peito defumado (cortado em cubos) 2 batatas médias cozidas (cortadas miudinhas) 1 lata de pontas de aspargos cortadas (escorridas) 2 maçãs ácidas descascadas (cortadas em cubinhos) 1 lata de abacaxi triturado (escorrido) 2 ovos cozidos (picados) 1 pimentão vermelho (picadinho) 12 azeitonas (picadas) 1 lata de ervilhas (escorridas) 1 cebola média (picada) 1 pitada de sal 1 pitada de pimenta do reino 10 fatias de alho desidratado Molho 1 pote de iogurte natural 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (sopa) de salsa (picada) 1 colher (sopa) de cebolinha (picadinha) Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de Fazer Misture todos OS ingredientes do salpicão e deixe na geladeira enquanto prepara o molho. Misture todos OS ingredientes e junte ao salpicão. Disponha em uma baixela, contorne com batata palha e decore, se quiser, com flores de frios e laços de cenoura.

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