Enc: [culinariadatiaselma] Bolo Brownie Gelado

-   Bolo Brownie Gelado   Ingredientes do creme que umedece a massa. 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro 100gr de manteiga sem sal 1 lata de creme de leite com soro; 2 colheres de sopa de chocolate em pó 100gr de uva passas. (opcional) 50gr de damasco picado. (opcional) 50gr de nozes picada. (opcional)   Uma massa pronta de bolo de chocolate. (esfarelar a massa e reservar).   Modo de Preparo do creme Colocar na batedeira o açúcar e a manteiga até‚ virar um creme. Acrescentar o chocolate em pó, desligar a batedeira e adicionar o creme de leite. Acrescentar as uvas passas, o damasco e as nozes picadas. Agregar este creme a massa esfarelada do bolo e reservar.   Ingredientes do Recheio 1/2 xícara de doce de leite 100gramas de manteiga sem sal 200gr de chocolate meio amargo 1/2 lata de creme de leite 1 sache de gelatina sem sabor (hidratada e dissolvida) 1 copo de chantilly batido   Modo de Preparo do Recheio Colocar na batedeira o doce de leite, a manteiga,; Acrescentar o creme de leite o chocolate e a gelatina; Desligar a batedeira e misturar o chantilly batido;   Montagem Forrar uma forma com papel filme; Colocar a metade da massa de bolo já misturada ao creme, apertar bem; Colocar o recheio e em seguida a outra metade da massa de bolo; Levar para gelar por cerca de 2 horas; Desenformar e decorar a gosto.   Maria do Socorro / Culinarista www.querobolos. blogspot. com (19) 3029-9328   __,_._,___

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